Внимание! Вы используете устаревший браузер.
Новосибирск

Современная климатическая техника

14th Май 2018
Современный рынок климатического оборудования предлагает широкий ассортимент разнообразного... 

Программист перспективная профессия

20th Апрель 2018
Развитие сферы IT-технологий привело к тому, что профессия программиста на сегодняшний день... 

Для чего используется бумажная кромка с клеем

26th Март 2018
Кромкование Когда заходит речь о качественном кромковании ДСП-плит, встает вопрос, как приклеить... 

Пластиковые окна сохраняют тепло и дарят уют

22nd Март 2018
Тем, кто все еще не установил пластиковые окна в доме, стоит поторопиться это сделать. Ведь... 

Эффективность рекламы на транспорте высокая

18th Март 2018
Размещать свои слоганы и коммерческие объявления в троллейбусах, автобусах и другом наземном... 
Новости

Делают жизнь удобнее диспенсеры для туалетной бумаги

11th Май 2018
Нормы соблюдения гигиены ещё никто не отменял. Они так же должны действовать и в общественных... 

Проводим электричество в частный дом

11th Май 2018
При строительстве частного дома на первое место выходит строительство инженерных сетей... 

Уникальные характеристики камня Кориан

11th Май 2018
НЕОГРАНИЧЕННЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ФОРМ DuPont™ Corian® — очень пластичный материал. С помощью специальной... 

Однозначно нужные системы видеонаблюдения

11th Май 2018
Окружающий нас мир и современный ритм жизни, угрозы террористов и криминальных элементов... 

В ресторане приятно встречать Новый Год

8th Май 2018
Рестораны, кафе и бары Москвы начинают продажу билетов на новогодние вечеринки. Владельцы... 

Роскошные креветки

Гребенчатая креветка – довольно крупное по сравнению с собратьями существо. Водится она в холодных водах Тихого океана, на самом севере. Ей вовсе не мешает полукилометровая толща воды, бурлящая над естественной средой ее обитания. Из-за довольно большой глубины вылов гребенчатой креветки (или как ее еще называют, чилима) – дело нелегкое. Частично это обуславливает относительно высокую цену этого деликатеса. Правда, львиная доля улова уходит на экспорт в Японию, где этого моллюска называют «ботан эби», что в переводе на русский значит «сладкая креветка».

Приготовление

Как же готовят и подают к столу креветки гребенчатые? Рецепт, наиболее распространенный на Дальнем Востоке, рекомендует просто отварить этих моллюсков в морской воде. Если раздобыть ее невозможно, подойдет обычный кипяток, щедро сдобренный морской солью.
Кроме того, креветки ботан можно готовить на гриле, запекать в духовке, жарить в кляре и даже делать из него шашлык. Крупный размер ракообразных позволяет фантазии повара разгуляться вовсю.

Выловленные в период размножения креветки можно готовить прямо вместе с икрой, которая располагается у них на брюшке. Готовить можно как предварительно очищенные тушки, так и целиком, вместе с панцирями. Первый способ хорош для супов, салатов, суши. А еще обжаренная или сваренная в панцире гребенчатая креветка может подаваться в качестве самостоятельного блюда как изысканное дополнение к белому вину, шампанскому и даже пиву.

Статьи по теме:
На заметку:
Комментарии:
Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *